MAGNA DE SAN MIGUEL
Fecha: 20 de septiembre de 2019
Cervezas San Miguel ha lanzado al mercado MAGNA, una nueva cerveza de variedad golden lager con 5,7 grados de alcohol. Supone una evolución en el mundo de las cervezas cotidianas, ofreciendo una mayor intensidad de sabor para el día a día.
UNA LAGER “MUY REDONDA”
Texto e imágenes: GOBALLY/NEWLINK y MAHOU – SAN MIGUEL
Esta novedad está evolucionando siguiendo un proceso de lupulación en tres tiempos, que le aporta notas herbales y florales de lúpulo fresco y aromas a malta tostada. De color dorado intenso, Magna es una cerveza con cuerpo, amargor moderado y una textura sedosa en boca.
MAGNA es una interpretación del mundo cervecero actual de los maestros de Cervezas San Miguel, que buscan adaptarse al nuevo panorama de las cervezas Lager ya los gustos diarios más exigentes del consumidor. Inspirada en el estilo Heles ExportBier alemán, MAGNA combina variedades de lúpulo alemán y americano. Este último le aporta un amargor moderado, mientras que la combinación de ambos dosificados en diferentes momentos, aportan notas herbales y florales.
La combinación de las maltas Pilsner y Munich, con mayor grado de tueste, proporciona a la cerveza la tonalidad dorada.
Por su parte, la levadura lager seleccionada es la responsable de los aromas afrutados a frutas blancas y maduras. Durante la fermentación, la levadura va a transformar los azúcares del mosto en alcohol y gas carbónico ya su vez generar compuestos aromáticos.
MAGNA de San Miguel es una creación cervecera llena de matices, una cerveza contemporánea que aporta más notas, más sabor y más cuerpo que la cerveza convencional.
