EMPRENDEDORES

Mr. Cool Cat

6 de junio de 2018

Fecha: 6 de junio de 2018

Emprender es un camino difícil, pero no imposible. En mi caso me considero emprendedor de toda la vida, he tenido la oportunidad de emprender muchos proyecto a lo largo de mi trayectoria profesional al igual que haber vivido muchos fracasos. Lo importante de emprender y fracasar es caerse, levantarse, sacudirse y seguir adelante. Aprender de los errores cometidos para no volver a comértelos.

Emprender con creatividad y pasión

Fotos cortesía de Mr. Cool Cat

¿Cómo surgió la idea?

Desde mi última caída me he tomado un tiempo para reflexionar, cambiando de dirección y desarrollándome en otras áreas profesionales. Retomando una de mis áreas profesionales como lo es la hostelería, volví a una de mis pasiones que es la Cocteleria. La sensación de estar detrás de una barra preparando cócteles y viendo las expresiones de las personas tomando sus cócteles no tiene precio. Y es por esto que decido tomar mi camino de emprendedor y lanzarme a la aventura de este nuevo proyecto de la mano del mejor equipo que se puedan imaginar mi pareja y mi familia.

En los tiempos difíciles es cuando sabes quiénes son las personas que están a tu lado. Y me puedo sentir agradecido de las personas que tengo a mi lado, que conociendo mis fracasos pasados siguen creyendo en mi al plantearle este nuevo proyecto. Y es así como nace Mr. Cool cat, una propuesta nueva e innovadora en Cocteleria, donde fusionamos variedad de Cocteles a base de gelatina conocidos como Jelloshot, trayendo la cocteria Americana a España.

Fusionamos sabores, jugamos con colores y lo más importante, disfrutamos lo que hacemos. Dejamos fluir nuestra creatividad, nos lo pasamos bien haciendo lo que nos gusta, que es preparar cócteles, hablar con la gente y tener la oportunidad de vivir nuestro sueño.

¿De qué se componen?

Nuestros jello shots son mini cocteles a base de gelatina.Seleccionamos un coctel como por ejemplo un mojito, hacemos la preparación y probamos hasta tener nuestro jelloshot de mojito (claro que la receta oficial de cómo lo hacemos no la podemos comentar , ya que es nuestra receta secreta para que se considere un mini cocktail)

¿Cómo se preparan?

En internet se pueden encontrar muchas variantes de cómo preparar jelloshots. Al vivir gran parte de mi infancia y adolescencia en Estados Unidos, aprendí directamente a prepararlos y desde hace años llevo perfeccionando mi receta y creando nuevos sabores. Siempre innovando y siendo muy creativo para sacar nuevos sabores…

¿Qué sabores tenéis?

A día de hoy tengo un listado de más de 50 sabores. Dentro de los cuales por mencionar algunos tenemos: Tequila sunset, Daiquiri de fresa, Frambuesa vodka, Destornillador (zumo de naranja, vodka y curacao azul), Piña Colada, Chocococo (con licor de chocolate, coco y malibu), Goblin (vodka y manzana verde), Mojito, Mimosa, Cerebro, Duende azul (vodka crema de licor y curacao azul), Moradito (vodka y zumo de Mora con granadina), Lima limón (vodka y limoncello), Guarapita (maracuyá ron)

Y así muchos más…

¿Qué tipo de cóctel preparáis?

A parte de preparar los cocteles tradicionales, como los que mencione en los jelloshots, tenemos una línea de cocteles propios que he ido creando con el pasar de los años… Ya que me gusta ser creativo y siempre probar cosas nuevas

Dentro de los cocteles propios comparto 3 de ellos a continuación:

Caracas mango dream: este coctel lo hice uniendo un coctel a base de zumo de mango, zumo de naranja, vodka, ron y granadina

Guarapita de parchita: la cual la modifique un poco de la receta tradicional preparándola con ron blanco, zumo de maracuyá, y fresas naturales servirlo con mucho hielo y es una bebida ideal para el verano.

Papel & Ron: para este coctel tomo como base la tradicional agua de papelón, que es preparada a base de la panela de caña de azúcar y limones, la preparo con Ron, mucho hielo y un toque de hierbabuena.

¿Hay diferentes tamaños?

Los jelloshots son todos de un mismo tamaño, pero si estoy pensando en sacar una línea nueva donde agrego gominolas dentro de los jelloshots. En este momento estoy haciendo pruebas y seleccionando los que más gustan para incluirlos dentro de nuestra oferta.

¿Qué precio tienen?

Por lo general si participamos en un evento o festival solemos vender los jelloshots a 1€ al público y los cocteles los tenemos en 5€ y 6€ . Tambien manejamos precios de pedidos al por mayor

Trabajamos eventos privados como fiestas de cumpleaños, bodas, etc. y en esos casos manejamos una oferta de servicio acorde a lo contratado, ya que puede ser un evento donde solo nos piden los jello shots o un evento donde nos piden que trabajemos como bartenders, además de llevar jelloshots para lo cual tenemos nuestras tarifas.

¿Dónde se pueden adquirir?

De momento los pueden adquirir en los eventos que participamos y a través de nuestra cuenta de Instagram nos pueden contactar y hacer sus pedidos.

Paras este verano estamos preparando nuestra agenda y esperamos poder participar en diferentes eventos en distintas ciudades de España para darnos a conocer.