Agosto 03, 2021

    Tal y como ellos proclaman, compartir un arroz en paella es sinónimo de celebrar, en cualquier ocasión, en cualquier lugar, es un ratito de felicidad.

    Con un restaurante en Európolis y otros dos puntos de venta/recogida además de servicio a domicilio, Arrozz ofrece gran variedad en la preparación de este plato que tantas variantes ofrece.

    Pero empecemos por el principio: los entrantes. Croquetas de bacalao, pollo asado o setas (el sabor varía cada semana), ensaladilla, escabeches tradicionales (de bonito con verduritas, caballa en escabeche de naranja o mejillones) y gazpacho con guarnición.

    Nos centramos en lo importante: los arroces, de los que ofrecen 9 variedades y una fideuá. Apunta y no te pierdas nada:

    Paella valenciana: tradición en la receta. Delicioso pollo de corral, sofrito en sus jugos y/o conejo, judías verdes, garrofó, y un toque de romero.

    Arroz a Banda: un fondo de pescado de roca a fuego lento, aporta ese sabor intenso a mar, protagonista en este arrozz. Gambón y sepia troceaditos y sofritos.

    Arroz negro, Un sabor inconfundible a mar que combina de manera única con la delicadeza de los ajos tiernos y la textura firme del chipirón troceado.

    Arroz con secreto y setas (que hemos probado y al que damos un 10), ya que la textura tierna del secreto troceado y  la intensidad de las setas variadas, aportan un resultado increíble.

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    Arroz con verduras sofritas en aceite de oliva virgen extra, aportan a este arrozz un sabor delicado.

    Arroz con pollo de corral y costillas carnosas que aportan intensidad a los jugos, para conseguir un delicioso sofrito con aceite de oliva virgen extra, acompañados de judías verdes y garrofó.

    Arroz con marisco: gambón, cigala, almeja y mejillón a la vista, con sepia troceada en un sofrito con nuestro fondo de pescado de roca, a fuego lento.

    Arroz del Senyoret: nuestro arrozz con marisco,  la única diferencia es que encontrarás gambón y  cigala, peladitos.

    Arroz rojo con carabineros, una obra de  arte por el color tan diferente y el tamaño de los carabineros ¡tienes que probarlo!

    logo 200

    www.arrozz.es

    Calle Mónaco, 42 Soho de Európolis, 28232 Las Rozas, Madrid. 91 421 63 00

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