UNA LAGER “MUY REDONDA”
Texto e imágenes: GOBALLY/NEWLINK y MAHOU - SAN MIGUEL
Esta novedad está elaborada siguiendo un proceso de lupulación en tres tiempos, que le aporta notas herbales y florales de lúpulo fresco y aromas a malta tostada. De color dorado intenso, Magna es una cerveza con cuerpo, amargor moderado y una textura sedosa en boca.
MAGNA es una interpretación del mundo cervecero actual de los maestros de Cervezas San Miguel, que buscan adaptarse al nuevo panorama de las cervezas Lager y a los gustos diarios más exigentes del consumidor. Inspirada en el estilo Heles ExportBier alemán, MAGNA combina variedades de lúpulo alemán y americano. Este último le aporta un amargor moderado , mientras que la combinación de ambos dosificados en diferentes momentos, aportan notas herbales y florales.
La combinación de las maltas Pilsner y Munich, con mayor grado de tueste, proporciona a la cerveza la tonalidad dorada.
Por su parte, la levadura lager seleccionada es la responsable de los aromas afrutados a frutas blancas y maduras. Durante la fermentación, la levadura va a transformar los azúcares del mosto en alcohol y gas carbónico y a su vez generar compuestos aromáticos.
MAGNA de San Miguel es una creación cervecera llena de matices , una cerveza contemporánea que aporta más notas, más sabor y más cuerpo que la cerveza convencional.
